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横濱酒房&GALLERY・銀の鍵亭


横浜・弘明寺にある、ちょっとノスタルジックな小さな洋風居酒屋。料理からインテリアまで手づくりです。そんなあれこれを、思いつくまま♪
by rica-pulcino
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満点生ビールに認定されました!

先日、キリンビールの
満点生ビールに、
銀の鍵亭が認定されました!!
(5/28現在、キリンのHPにはのっていませんが、
そのうち、うちのお店ものります♪)
e0054290_13395443.jpg


生ビール、実は意外にやっかいなのです(笑)。

毎日、営業後にお掃除はかかさずやらなくちゃいけないとか、
週に1回は特別なお掃除もしなくちゃいけないとか、
温度管理やガス管理、
はたまた、グラスの洗浄の仕方まで、
6つのお約束があります。

地味~~なこの作業、
なかなか、きっちりやっていくのは、
ただただ、コツコツと真面目に取り組むだけなのです。

でも、それをキチンとやってこそ、
本来の『生ビール』を味わえていただけます。


銀の鍵亭では、
マスターが
『世界一ビールを愛する男』なので(笑)、
皆様においしいビールを味わっていただく為、
日々、コツコツ努力を積み重ねてきました♪
その結果が認められたので、
純粋に、本当に嬉しいです♪
e0054290_13395576.jpg



なかなか、いただけない『満点ビール』の称号、
胸をはって、満点ビールの木の看板をかけさていただきます(^ー^)ノ
e0054290_13395559.jpg



で、その『満点ビールのハートランド』を注ぐ為の
ビールサーバーが、コレ♪
e0054290_13395580.jpg

イタリア製の陶器の珍し~~~いものです♪
きめの細かい、おいしい泡も自慢です♪

普段皆様から見ている角度と反対から、
初公開ヾ(=^▽^=)ノ

左側から、ビールがでます♪

『満点ビール』の名にふさわしいよう、
これからもコツコツ、マスターが努力を続けていきます!

段々暑くなって、
ますますビールがおいしくなる季節♪

どうぞ、おいしさお墨付きの生ビールを
お楽しみください♪
by rica-pulcino | 2009-05-28 13:39 | お知らせ
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