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横濱酒房&GALLERY・銀の鍵亭


横浜・弘明寺にある、ちょっとノスタルジックな小さな洋風居酒屋。料理からインテリアまで手づくりです。そんなあれこれを、思いつくまま♪
by rica-pulcino
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なんとっ!!TOP100!!

横浜の弘明寺に、
お店を開いて、
この11/25で12周年となりました。

気がつくと、
干支が一回りしていました。

こんな長い間、
お店が続いてこれたのも、
一重に日頃ご愛好頂いている皆様のおかげと、
深く感謝しています。

そんな銀の鍵亭に、
大きなプレゼントがっ!!


なんとっ!!TOP100!!_e0054290_23374095.jpg


なんと、なんと、
夏に行われていた『うまい生ビールアワード』の1000店にノミネートしてもらっていたのですが、
その中から、
また全国のTOP100にも選んでいただけたんです!!

マスターと、
1000店にノミネートしてもらった時に、
本当に恐れおののいて感謝していたのですが、
まさかTOP100にも選んでいただけるなんて、
本当に夢のようです・・・・・

ずっと以前にキリンビールさんの講習に行った時に、
先生が「生ビールは、工場を出荷するときは、どれも同じなんです。
それを、どれだけ美味しくお客様に提供してくださるかは、
お店の方の努力にかかっています!!」
と、おっしゃっていたのを、
今も思い出します。

たかが生ビール。
されど生ビール。

せっかく美味しく作られた生ビールを、
お客様に美味しいバトンを渡すのは、
お店の責任。

この栄誉に甘えることなく、
これからも、美味しくお届けできるよう、
精一杯頑張っていきたいと思います。


なんとっ!!TOP100!!_e0054290_038062.jpg



当店の生ビールは、
イタリア製の陶器のサーバーで注がれています♪

普段は、お客様から見える方とは逆から、
アワードのメダルと撮ってみました(^_^)/
by rica-pulcino | 2016-12-04 00:38 | その他
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